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Struttura di u chitosanu
Nome chimicu: β-(1→4)-2-amino-2-deossi-D-glucosiu
Formula di glicanu: (C6H11NO4)n
Pesu moleculare di chitosanu: U chitosanu hè un pruduttu di pesu moleculare mistu, è u pesu moleculare di l'unità hè 161,2
Codice CAS di Chitosanu: 9012-76-4
Specificazione
| Specificazione | Standardu | ||
| Gradu di deacetilazione | ≥75% | ≥85% | ≥90% |
| Valore di pH (1%.25°) | 7.0-8.5 | 7.0-8.0 | 7.0-8.5 |
| Umidità | ≤10,0% | ≤10,0% | ≤10,0% |
| Cenere | ≤0,5% | ≤1,5% | ≤1,0% |
| Viscosità (1% AC, 1% Chitosanu, 20 ℃) | ≥800 mpa·s | >30 mpa·s | 10~200 mpa·s |
| Metallu Pesante | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤0,001% |
| Arsenicu | ≤0,5 ppm | ≤0,5 ppm | ≤1 ppm |
| Dimensione di a maglia | 80 maglie | 80 maglie | 80 maglie |
| Densità di massa | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml |
| Conte microbicu aerobicu tutale | ≤2000 ufc/g | ≤2000 ufc/g | ≤1000 ufc/g |
| E-Coli | Negativu | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu | Negativu |
Campu d'applicazione
Pacchettu
1. Pulvere: 25 kg / tamburu.
2. Pezzu chjucu di 1-5 mm: saccu tissutu di 10 kg.
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