Gelatina
Descrizzione
A gelatina hè un ingrediente traslucidu, incolore è senza sapore, generalmente derivatu da u collagene ottenutu da parti di u corpu di l'animali. Hè un agente gelificante adupratu per solidificà u mezu di cultura liquidu.
Stu pruduttu hè biancu o giallu chjaru, trasparente à traslucidu, fiocchi fragili lucidi o particelle di polvere, quasi inodore è senza sapore.
Stu pruduttu hè solubile in acqua calda, acidi organici cum'è l'acidu aceticu, l'acidu salicylicu è l'acidu ftalicu, è ancu in urea, tiourea, tiocianatu, bromuru di potassiu à alta concentrazione o soluzione di ioduro di potassiu; insolubile in acqua fredda, è insolubile in solventi organici cum'è etere, etanolu o cloroformu.
A gelatina industriale hè un colloide idrofilu cù a funzione di colloide protettivu, chì pò esse adupratu cum'è stabilizzante è emulsionante per colloidi idrofobici. Hè ancu un disperdente multifunzionale, legante, addensante, stabilizzante è emulsionante.
A gelatina comestibile pò assorbe 5-10 volte u so pesu in acqua. Quandu hè riscaldata, entra in un statu di suluzione; quandu hè raffreddata, entra in un statu di gel. Per via di sta pruprietà particulare, hè cumunemente aduprata in l'industria di e caramelle.
Specifiche
Campu d'applicazione
Stu pruduttu pò esse largamente adupratu in diversi prudutti in piastre, fiammiferi, alimenti, imballaggi, fabricazione di carta, tessili, stampa, ceramica, petroliu, chimica quotidiana, rivestimenti, metallurgia è altre industrie, ghjucendu principalmente i roli di addensamentu, stabilizazione, coagulazione, miscelazione, lucidatura, dimensionamentu, adesione è fissazione di l'acqua. I principali scenarii d'applicazione suddivisi sò i seguenti:
Campu adesivu:Pò esse adupratu per pruduce colla gelatinosa, garza, carta vetrata, libri incollati in edizione di legnu, è ancu applicabile à linee di assemblaggio di scatule di rigalu, strumenti musicali di alta gamma è industrie di mobili;
Settore tessile:Pò migliurà a tenacità, a forza, a morbidezza è l'elasticità di e fibre, è impedisce a rottura di e fibre;
Campu di pruduzzione di paintball:Pò esse adupratu cum'è materiale gelificante principale per fà gusci o matrici di paintball, assicurendu a furmabilità è e prestazioni di e paintball.
Prestazioni è Vantaghji Chjave
1. Eccellente prestazione di gelificazione, chì pò realizà a solidificazione è u stampaggio di u mezu di cultura liquidu, cù una forza di gel adattabile in modu flessibile in a gamma di 30-260 fioriture;
2. Proprietà multifunzionali cumprese l'adesione, l'ispessimentu, a stabilizazione, l'emulsificazione è a dispersione, chì rispondenu à i requisiti di applicazione di parechje industrie è scenarii;
3. Colloide idrofilu cù funzione colloidale protettiva, chì pò esse adupratu cum'è stabilizzatore è emulsionante per colloidi idrofobici;
4. Prestazione di viscosità stabile, chì pò mantene un indice di viscosità conforme in diverse cundizioni di concentrazione è temperatura, adattendu si à diverse esigenze di u prucessu di pruduzzione.
Conservazione è Imballaggio
almacenamentu::Stu pruduttu deve esse almacenatu in un ambiente asciuttu, ventilatu è pulitu.
Specifiche di l'imballu::Pò esse persunalizatu secondu i bisogni di u cliente